2008年8月31日 星期日

印度經濟 被交通事故撞傷

印度經濟起飛帶動汽車市場買氣,但落後的公共建設與民眾守法觀念薄弱,使交通事故死亡率居高不下,單是去年就有10萬人命喪車輪。交通事故頻傳已對印度經濟造成傷害。

印度人民所得隨著經濟成長快速增加,汽車與卡車也正擠滿大街小巷,使原已狹窄擁擠的街道不堪負荷。

此外,基礎建設年久失修、駕駛人缺乏素質以及汽車安全設施簡陋等,也造成交通事故死亡率節節攀升。

世界銀行估計,交通事故每年使印度損失3%的國內生產毛額(GDP)。世銀駐新德里交通專家羅哈吉說:「這是極為嚴肅的議題,具有重要的經濟意涵。」

印度道路的交通流量很大,但交通事故死亡率也奇高無比,平均每1萬輛車的車禍死亡人數為14人,大幅超過已開發國家的2人。這種情況不難理解:坐滿四人的汽車、機車,與腳踏車、三輪車、卡車、公車和牛車,在狹窄的路中搶道,行人則因人行道被小販占滿,被迫走上大馬路。

由於多數印度城市並未強制民眾遵守繫安全帶等道路安全措施,許多成人抱著小孩坐在汽車前座,公車超載的狀況也屢見不鮮。加上路況糟糕、車牌辨識系統簡陋,與取締酒後駕車不彰,使每天車禍死亡人數逼近275人。

除了印度,交通也讓其他經濟蓬勃發展的開發中國家感到頭痛。世銀估計,在2020年以前,全球每年車禍死亡人數將從120萬人暴增至200萬人。為了改善道路安全,印度當局計畫在未來五年斥資逾5,000億美元,修繕道路、港口、機場與其他老舊不堪的基礎建設。

【2008/08/28 經濟日報】

《國際經濟》基建不足,美穀物出口受阻

  • 2008-08-26 【時報-台北電】

    紐約時報周一報導,全球對美國玉米、小麥與黃豆等需求強勁,雖然帶動這些穀物出口激增,但同時也暴露美國包括鐵路、公路與河道等基礎設施不足,對出口形成阻礙。這些瓶頸導致農民、運輸業者與消費者損失慘重。
 俄克拉荷馬州小麥協會執行主管何吉親自目睹該現象。當今夏初全球對美國小麥與玉米的需求大增,他跳上他的卡車到當地穀倉巡察。不過卻發現一堆一堆穀物有如小山閒置在旁,苦無足夠的火車能進行運送工作。
 由於美國農業部預測今秋將出現有史以來第二大玉米與第四大黃豆豐收,恐將還會再進一步測試這個脆弱的基礎設施系統。(新聞來源:工商時報-記者蕭麗君綜合外電報導)

2008年8月26日 星期二

中國西北內陸 不斷打通向西出海口

中國近幾年已經發展成為世界最大的國際貿易運輸市場,但是中國與中東、歐洲之間目前的惟一通道仍是通過馬六甲海峽、蘇伊士運河等海上運輸通道。作為傳統意義上西北內陸區的新疆正在發揮向西開放的地緣優勢,不斷打通向西的出海口,有望使中國建立多極化的運輸通道。

新疆位于新亞歐大陸橋的咽喉地段,已經成為中國商品向西出口和資源性商品進口的重要口岸區。新疆是中國距離西亞、歐洲及中東最近的地區,從阿拉山口口岸到大西洋及里海、黑海港口,新亞歐大陸橋鐵路沿線地勢平坦,沒有高山,沒有隧道,將中國市場與世界市場連接在了一起。

據業內人士介紹,隨著近幾年世界石油價格的走高,國際航運價格已有很大上升,中國與歐洲國家的運輸通道已經引起國際社會和進出口貿易企業的高度關注。新亞歐大陸橋鐵路運輸通道為進出口貿易企業和貨代企業提供了新的選擇,很多企業都顯示出了走新亞歐大陸橋到歐洲的需求。

實際上,如果中國企業將向東往太平洋市場方向調整至向西往大西洋歐洲市場,里海、黑海西亞市場,波斯灣中東市場方向,就會發現,通過新亞歐大陸橋可以開辟面向大西洋、里海、黑海、波斯灣的出海口,可以形成一條新疆至中亞、西亞、中東以及歐洲的最安全、最短的運輸路線。

今年七月底,新疆首趟鐵海聯運國際專列從烏魯木齊出發到哈薩克斯坦的阿克套港,經過在里海的海上聯運,到達伊朗的安扎利港。這標志著新疆勝利打通了向西的出海口,阿克套港因此將有望成為中國西北地區面向里海的"西部天津港"。這比從天津港出發,再經馬六甲海峽海運繞道至伊朗,節省了一半的時間,且成本降低了百分之三十。隨著專列的正常開行,運量的不斷加大,運輸成本還有望大幅度降低。據悉,有了這條新通道,中國的地產品不僅可以便利地出口到里海周邊石油出口國,而且還可進一步延伸至波斯灣。

今年五月,通過新亞歐大陸橋海鐵國際聯運,中國鐵路專列成功開進歐洲國家,使新疆找到了打通大西洋的出海口,實現了真正意義的亞歐貫通運營。該趟新疆烏魯木齊至德國漢堡鐵路集裝箱專列,從烏魯木齊西站開出,由阿拉山口鐵路口岸出境后,途經哈薩克斯坦、俄羅斯、拉脫維亞,再經拉脫維亞汶茨皮爾斯港海運至德國漢堡,歷時二十天成功穿越新亞歐大陸橋,運輸時間也較從天津港出發縮短了二十天。

新疆鐵路部門運輸部門表示,未來還將打通前往黑海的出海口。使新疆成為中國面向中亞、西亞、中東及歐洲距離最近的出口轉運基地。

【2008/08/21 中新社】

2008年8月25日 星期一

嚴長壽:台灣觀光業把陸客問題看得太簡單

亞都麗緻飯店集團總裁嚴長壽,今天應邀在嘉義縣政府新創學院演講時表示,台灣觀光旅遊業者對開放大陸觀光客來台的期待,出現很大落差,認為「馬」上就會好,是把問題看得太簡單了。

三十二歲就當上亞都麗緻飯店集團總裁,以「總裁獅子心」一書聞名的台灣觀光飯店業傳奇人物嚴長壽,今天應嘉義縣府之邀,在縣府創新學院舉辦「我所看見的未來」講座,吸引不少地方首長和相關主管到場聆聽。

嚴長壽的演講,是由嘉義縣長陳明文擔任引言人。陳明文指出,縣府在兩年前曾邀請嚴長壽南下演講「建構一個以服務為導向的組織型文化」,他也到場聆聽,受益良多,最近看了「我所看見的未來」這本書,感觸良多,因此邀請嚴長壽分享台灣觀光前景的寶貴心得。

陳明文表示,他就任縣長以來,一直戮力於以觀光塑造全新的嘉義縣地景與未來,經過縣府團隊的努力,終於開發以生態、夕陽、溫泉、休閒、文化體驗為主的觀光新形態,未來還有很長的一段路要走,希望這場講座能增進各級主管的視野,並掌握時勢變遷,裨益政策的推展。

他說,嚴長壽在十年前,將自己的故事及奮鬥過程,寫成「總裁獅子心」一書,描述從「小弟變身總裁」的傳奇過程,不僅影響了很多人,也鼓勵很多年輕人找到另一種思考方向,政府機關人員也應要有新思維,才能讓政府的Power不斷提升。

嚴長壽在講座中,從自己的第一份工作美國運通傳達小弟談起,到幾十年來的謀職、創業經過,以及成為目前台灣觀光飯店業泰斗的經歷,陳述台灣社會的變遷及不同文化背景下的事業經營形態。

他說,台灣觀光旅遊業最近對新政府開放中國觀光客的期待,出現很大落差,認為「馬」上就會好,是把問題看得太簡單了。

他強調,各縣市在發展觀光的同時,更須認識自己的產品、尋找自己的特色,並加以包裝行銷,才能有自己的文化特質,進而發展永續文化的價值。

【2008/08/21 中央社】

2008年8月24日 星期日

我有話說─觀光考察,從背包客角度出發

  • 2008-08-15 中國時報 【趙坤茂╱北市(教授)】

     每到一個新的國度、新的城鎮,我除了喜愛漫步於異鄉情境外,也常以當地的大眾運輸工具做為代步工具,俾能在短時間內,盡情探索新世界

     國外旅遊景點,通常都為自助旅遊者規畫了可行的接駁動線。日本仙台的迴轉公車定時環繞整個市鎮,可以在「晚翠草堂前」下車,親臨荒城之月作詞者的故居;也可以在「理學部」下車,參觀聲譽卓著的東北大學及自然史標本館;更可以在「仙台城跡」下車,置身於古仙台城遺跡。又如新興觀光聖地杜拜規畫了巡迴運河岸舊社區的線觀光巴士,以及海岸邊新市集的藍線觀光巴士,並讓兩條路線於市中心交會,觀光客因而可依自己的節奏安排行程。台灣人口稠密,應該很有機會發展出功能特色兼具的大眾運輸系統,可惜我們的運輸網通常只有點對點的考量,缺乏全面性的統籌規畫,連國人都常覺得窒礙難行,更遑論外國觀光客了。

     建議政府官員出國觀光考察時,應多親身體驗當地的大眾運輸系統。更建議各縣市的官員們,抽空造訪彼此的鄉鎮,觀摩時拋開便捷舒適的場面接待,而是從自助旅遊者的角度出發,對軟硬體基礎建置做通盤徹底的檢討與改善,使我們的觀光拚出好口碑。

2008年8月23日 星期六

運輸成本暴增 全球化貿易減縮

  • 2008-08-05 中國時報 【何信彰╱綜合外電報導】

     全球化在過去25年來蓬勃發展,但近來油價高漲,連帶造成商品運輸成本大增,短期內雖不至於讓全球貿易趨勢就此逆轉,但全球化腳步確實已在減緩之中。許多跨國企業為壓低產品價格,已開始考慮如何縮短產銷路線與市場的距離,以降低運輸成本。

     低廉的油價一直是跨國運輸快速又便宜的後盾,但這樣的日子可能已一去不復返。國際油價上周五收在每桶125美元,與十年前10美元的低價不可同日而語。加拿大投資銀行CIBC World Markets今年5月公布的研究指出,從上海運送40呎的貨櫃到美國,十年前的運費為3000美元,如今已漲到8000美元。

     受運輸費用劇增影響較鉅的,是生產厚重與大宗物資的產業,鋼鐵業即是一例。中國銷往美國的鋼品較一年前大減20%以上,美國本地的鋼鐵產量,反在衰退多年後止跌回升。其他如汽車機械、大型家電,甚至是糖、香蕉、鮭魚等食品貿易,均受運輸成本增加所影響。

     運輸成本大幅提高,許多產業決定就近生產銷售,這正是部分經濟學家所謂的「鄰近效應」。今年5月,北歐傢俱大廠IKEA首度在美國設廠生產,以減少將產品世界各地運往美國的成本;許多在近年離開墨西哥改往中國設廠的電子公司,又重回當地懷抱,因為墨西哥享有鄰近美國市場的地利之便,可減少運輸成本。

     經濟學家和企業主都很清楚,決定國際貿易的因素不是只有運輸成本,還包括匯率、消費者信心、勞力成本、政府法規等因素。不過根據CIBC的計算結果,近來運輸成本大漲,平均相當於貿易關稅提高9%,「運送貨物的成本,已成了今日貿易全球化的最大阻礙。」

離島博弈除罪 台版賭城係金ㄟ

  • 2008-08-15 中國時報 【江慧真╱台北報導】

行政院長劉兆玄要求經建會推動離島博弈除罪化。圖為財團規畫的澎湖度假村基地,仍是一片荒蕪。(本報資料照片)

     提升離島競爭力,澎湖金門可望成為台灣版拉斯維加斯!行政院長劉兆玄昨天首度證實,鬆綁離島賭博觀光事業,要求經建會將離島建設「博弈除罪化」列為推動方向,年底前提出具體前瞻性計畫;預計立法院下會期可望過關。

     行政院十四日院會中,經建會報告共十個相關部會所推動的「鬆綁重建大建設案」,大建設案基本架構在陽明山內閣會議中已定,政院陸續由政務委員朱雲鵬、經建會主委林添枝等協調推動細部配套。

     劉揆要求經建會年底前提計畫

     據悉,經建會報告原本相當平順流暢,但後來報告到「推動離島建設計畫」,提到將提《離島建設條例》政院修正版時,條文內涵卻只帶到擴大免稅、免稅商店等措施,博弈要怎麼除罪化根本隻字未提,明顯和馬大選支票不符。

     官員透露,劉揆當場要求,退回經建會提案,並指示「在台灣國土空間新風貌上,離島要以博弈除罪化做為推動方向!」要求經建會在既定的年底期限要再提出,成為昨天大建設中唯一遭到退回的案子。

     據指出,經建會的離島建設藍圖中,包括提升離島競爭力,推動離島旗艦型計畫;其次則是發展金馬中長期經濟,配合小三通,規畫金馬定位和展業策略,將優勢產業,例如觀光、教育醫療養生訂出具體措施;第三就是修法。

     會中,經建會副主委胡仲英接著報告,政院版的《離島建設條例修正草案》,將包括維護民眾購回原有土地權益、鼓勵醫事人員前往離島開業、擴大免除營業稅、關稅、設置免稅商店、保送人才等。劉揆不解,經建會為何未將「博弈除罪化的推動方向」一起匯整進來,如果評估完成看要怎麼做。

     澎湖金門賭博特區 可望成形

     劉揆的這番裁示,成為開放離島賭博觀光事業的宣示指標!不過,詢問經建會副主委黃萬翔,他卻僅保守表示,經建會目前版本中沒有要除罪化,但是因為立法院版本已把開放博弈事業納入,「未來立院一旦通過,我們便會配合。」他強調,法律明令禁止賭博行為,因此就算未來鬆綁離島賭博觀光,不代表全台灣都可以賭博除罪化,也就是說,台灣版的拉斯維加斯賭博特區,未來可望在澎湖金門成形。

     官員指出,行政院跳上第一線表態意義不小,一是勇敢面對社會反對力量,如公益宗教團體;其次,劉揆清楚宣示,「把控管範圍鎖定離島,不要延燒到全國適用!」

2008年8月17日 星期日

鐵橋峽谷 重溫工業革命

  • 2008-08-03 中國時報 【陳怡慈】

     工廠也可以變成知名觀光景點,這個夢想因為英國工業革命發源地:鐵橋峽谷(the Ironbridge Gorge),浴火重生而希望無窮。

     「觀光工廠」觀念在歐美日等國已有多年歷史,像荷蘭海尼根的啤酒觀光工廠、英國Wedgewood瓷器廠、日本北海道的白色戀人巧克力工廠、美國紐約的史坦威鋼琴組裝廠等,都是熱門景點。據工業局統計,觀光工廠目前在英國有一千多家,美國也有五百多家。

     把老舊工廠觀光化最成功案例,莫過位於英國中西部什羅普郡(Shropshire)的鐵橋峽谷,它盛產鐵砂,英國人在這裡大規模生產鑄鐵行銷全球,並且在一七七九年,在流經此地的塞弗恩河(River Severn)上,蓋了全球第一座鑄鐵橋。

     這個工業革命起源地,風光三百多年後,廿世紀初明顯沒落。二次世界大戰後,工廠幾乎快倒光,文化人士搶救下,在當地蓋了十座博物館、工藝中心、維多利亞時代的警察局和古老教堂,輔以專人解說,讓遊客重溫工業革命時代的汽笛聲與馬蹄聲,果真浴火重生。

     在鐵橋峽谷,不但可以回味歷史,還可遊船、騎腳踏車或散步,也可以去綠屋中心學習製作手工小船,遊樂與體驗項目多,已成為國際知名旅遊景點,一年吸引遊客近五十萬人。

迎陸客 傳產變裝玩出新商機

  • 2008-08-03 中國時報 【陳怡慈、張子嫻╱台北報導】

     開門迎陸客,「工廠」也想參一腳!台灣傳統產業全球化及中國磁吸效應下逐漸式微,但仍有一群企業努力掙脫困境,把過往謝絕參觀的冷硬工廠做得好好,開枝散葉下,今年參訪人潮將首度突破「百萬」人次,產值也首度逾十億元大關。

     這群力抗大環境不景氣的企業又叫「觀光工廠」,翻自英文「factory tour」。今年因陸客題材發酵,加上部分案例輔導有成吸引同業跟進,新面孔一舉暴增十九家,且不乏義美、順天堂、郭元益與白木屋等知名商家。

     觀光破百萬人次 產值逾十億

     九十二年起到九十六年,國內共有廿四家觀光工廠受經濟部輔導。據工業局統計,合計參訪人次從九十四年三十八萬,九十五年五十二萬,九十六年飆至九十萬,今年可望突破百萬人次關卡,年度產值首度超過十億元。

     成效最顯著者,莫過喜餅業。中華民國觀光工廠促進協會執行秘書陳彥泰說,國內喜餅市場一年銷售額約廿五億到卅億元,九十一年起,整體市場每年以三%到五%速度衰退,僅大黑松小倆口因轉型觀光工廠,業績逆勢成長

     喜餅通常女方親友在吃,但「外籍新娘」沒這文化,加上不婚族增加,大黑松小倆口老闆邱義榮透過蓋博物館、參觀商品製造流程等,力抗大環境衰退。

     以台北縣土城工業區舊廠房內的牛軋糖博物館為例,短短三年多,業績增長速度驚人,九十四年開幕,前三月平均每月賣不到十萬元,最近三個月平均每月直逼三百萬。

     結合文化觀光 樂行銷品牌

     大黑松小倆口另在桃園縣大溪鎮蓋了愛情故事館,還在南投縣埔里鎮日月潭旁邊買了十甲地,準備興建「明日之城」迎陸客;喜餅同業備感威脅。市占率第一大的郭元益今年表態加入觀光工廠認證行列,糕餅業者義美、白木屋也跟進。

     把工廠跟文化、觀光相結合,不一定得靠政府。以白蘭氏雞精為例,其在彰濱工業區內的白蘭氏健康博物館,占地三百坪,是亞洲最大健康博物館,今年參訪人潮將破十萬人,從無到有全是業者自己來。

     生產白蘭氏雞精的食益補台灣子公司總裁馮南陽表示,今年又花了三千萬更新博物館內部軟體,希望強化遊客的品牌行銷體驗。

     馮南陽說,客戶經驗,不單是販賣商品或工廠參觀,得從品牌出發。例如:透過半張報紙大小的觸控式電子螢幕(電子書),讓小朋友瞭解雞精歷史,手一碰,書真的會有頁翻過去,兼具知識與趣味性。

     經營觀光工廠不容易,「錢從哪裡來?」是首要難題。位於花蓮七星潭附近的奇聖石業,是家石材製造商,轉型觀光工廠後,把石頭跟藝術結合,營業額從一年兩百多萬提高到五千多萬,但老闆張明誌最初可是連簡單空間門面改裝的七百萬都拿不出來,須靠經濟部協助辦理融資。

     「家族股東有意見」是第二道難關。以台灣唯一乳膠氣球製造商大倫氣球為例,原本訂單生意就不錯,做觀光工廠係為企業形象。當初要把工廠空間挪出來做創意氣球快樂體驗營時,就遭到家族股東反對,開了好幾次會,才得以催生出國內第一座氣球博物館。

東和樂器 口琴鋼琴拆著玩

  • 2008-08-03 中國時報 【陳怡慈╱台北報導】

 琴韻「看」得見▲東和樂器透過音樂體驗館,深耕未來潛在客源,光今年暑假,已有3千多名小朋友預約參觀。前來參觀的安親班小朋友隔著透明隔板,好奇地觀看鋼琴演奏時的內部運作。(許正宏攝)

     中國有個「古浪嶼」(廈門市外島,又叫「琴島」),據說島上小朋友八成以上都會彈鋼琴;台灣也有個東和音樂體驗館,就算不懂音樂也可以DIY,透過拆組樂器一場音樂遊戲,光今年暑假,已有三千多名小朋友預約參觀。

     東和樂器是日本河合(KAWAI)鋼琴的台灣代理,河合在台灣賣的鋼琴,尤其是家庭用的直立式鋼琴,幾乎都由東和位於桃園縣大溪鎮的全台唯一組裝廠製造銷售,每年產量約兩千五百台。

     對東和來講,與其花上千萬元打廣告,還不如作體驗館、環保音樂區、開放參觀鋼琴組裝生產線,以培養未來客戶,不論才藝班、安親班或國小戶外教學,「小朋友需要鋼琴或其他樂器時會跟我們買」,東和樂器第三代陳維宏說。

     陳維宏加入觀光工廠計畫後,在九千坪廠房內蓋起體驗館,並且把餅乾盒、奶粉盒、鐵管、油漆桶等做成環保素材,讓客戶敲敲打打。陳維宏說,音樂無國界,中國雖然有鋼琴博物館,但還沒有鋼琴觀光工廠,也沒有現場製作口琴、直笛的體驗館,只要花個兩百元,就可以把破銅爛鐵打著,把鋼琴大解剖,還可以帶一支直笛或口琴回去。

     DIY有何樂趣?南港國小學生胡博雄邊把玩剛組裝好的口琴,邊說:「自己動手做的,很獨特,世界上買不到第二支。」

     胡家有三個小孩,大姊學鋼琴,二姊學跳舞,胡博雄學劍道,但「大姊都不讓我碰鋼琴」,七月廿二日,胡博雄和四十名安親班同學來到東和體驗館,看到各式各樣的鋼琴,以及「吹起來手會麻麻的口琴」,開心得不得了。

大黑松小倆口 發財也浪漫

  • 2008-08-03 中國時報 【張子嫻╱台北報導】

     在喜餅市場每年以五%的速度萎縮情況下,兩家本土知名糕餅業,大黑松小倆口、白木屋,同樣加入觀光工廠之列,把過去不開放的工廠重新包裝,以乾淨、明亮、透明化的生產線,塑立品牌形象,成功提升業績。

     三年前,大黑松小倆口全年營業額約三.五億,待土城的牛軋糖博物館及桃園慈湖旁的愛情故事館雙雙開幕後,在喜餅市場逐年市場萎縮的情況下,業績可望成長至五.五億。

     大黑松小倆口愛情故事館館長邱頂恩表示,希望藉由成立愛情故事館,透過館中的歐洲浪漫布置,羅密歐與茱麗葉、拿破崙與約瑟芬等永垂不朽的愛情故事,突破過去五十二年來本土品牌的刻板印象,塑造大黑松小倆口不只本土,也可以流行的形象,利用「感動行銷」來吸引情侶消費者。

     愛情故事館今年一月開始試營運,七月正式開幕,平均每月遊覽遊客高達三千人。邱頂恩說,由於愛情故事館地點選在慈湖旁,在慈湖重新開放觀光後,遊客人數增加,未來也會有更多陸客前來觀光,地利之便將替愛情故事館帶來人潮。

     占地兩千坪的愛情故事館的玫瑰園中,矗立著一座小教堂,成為觀光遊客最愛合照的景點之一。邱頂恩說,由於目前入館參觀不用收費,每日總會有兩至三對的新人來館拍攝婚紗照。

     創業十年的白木屋今年也成立白木屋品牌文化館,巧妙結合藝術與糕餅。過去曾是室內設計師的白木屋董事長簡菱臻,將其對美學的敏銳度,加入糕餅業中,白木屋觀光工廠內的動線,處處充滿巧思。過去工廠都是「閉門造車」深怕獨門祕招被人學去,開放生產線給遊客觀光,簡菱臻說,白木屋不斷創造許多唯一,縱使可以將整套技術偷走,也偷不走創意。

     為塑造特色,白木屋首創新人自己做喜餅的服務,每一盒要贈親朋好友的喜餅內,都會有一塊喜餅是由新人親手做,格外有意義;蛋糕DIY活動更是吸引許多家庭一同參與。

丸莊醬油 藉觀光懷舊

  • 2008-08-03 中國時報 【陳怡慈╱台北報導】

 古早味「聞」得到▲傳統製造工廠蛻變為觀光工廠搶發觀光財,圖為丸莊醬油副總經理莊英志(左)向觀光客細說醬油製作過程。(許正宏攝)

     「台灣之美」除了士林夜市、鳳梨酥、凍頂烏龍茶…之外,「醬油」也是一絕;這個家家戶戶烹調不可或缺的調味料,可是大有學問,秘訣就在黑豆釀造或黃豆釀造。

     丸莊醬油第二代、丸莊食品工業副總莊英志表示,醬油原料分黑豆跟黃豆,黑豆釀造技術是先民跟鄭成功台灣傳入,俗稱蔭油;黃豆釀造技術是台灣割讓給日本期間傳入,俗稱日本式醬油。

     黑豆醬油為何珍貴?莊英志說:「黃豆醬油作法跟黑豆不同,黃豆醬油可大量生產,黑豆醬油沒法大量生產,都是用人工方式沒法用機器方式。漸漸這樣,黑豆醬油市場被黃豆代替。」

     就商品特質而言,黑豆醬油也比黃豆醬油甘醇。莊英志舉例,「黑豆醬油、黃豆醬油的差別像茶,香片跟烏龍茶有何差別?香片,喝時香香的,後勁沒有茶的回甘味;黑豆醬油像烏龍茶,喝下去後會有回甘的感覺。」

     由於黑豆醬油無法機械化大量生產,市售知名醬油品牌,包括:龜甲萬、金蘭、統一、味全等等,幾乎都是黃豆釀造。

     大量生產意味價格便宜,莊英志說,黃豆醬油最高級的一瓶約五、六十元,同樣大小的黑豆醬油最高級的要兩百八十元,黑豆醬油比黃豆醬油貴上四倍。

     隨著黑豆醬油市場被黃豆醬油鯨吞蠶食,物以稀為貴,人們心裡起了「懷舊風」。

     丸莊醬油自經濟部九十二年推動工廠觀光化以來,年年都去爭取輔導認證,爭取了三年,在九十五年獲准加入,成為雲林縣第一家觀光工廠。

     轉型成觀光工廠後,人們可以到西螺參觀黑豆釀造過程,看看黑豆如何被蒸煮冷卻、入麴室加種麴,經過七天製麴後,被加食鹽入缸,然後,得再經過四到六個月的發酵,才能製成成品。

     一瓶醬油居然要經過半年以上才能製造完成。參觀完後,相信以後看到醬油時,會忍不住瞄著瓶子肅然起敬,沾水餃入口時,會咀嚼更多下、不再狼吞虎嚥,這樣的文化經驗,也是觀光工廠希望傳遞給遊客的種苗。

大倫 吹響氣球博物館名號

  • 2008-08-03 中國時報 【張子嫻╱台北報導】

 當全台的氣球業者紛紛西進大陸後,全台碩果僅存的大倫氣球(見圖,黃國峰攝)

     當全台的氣球業者紛紛西進大陸後,全台碩果僅存的大倫氣球,開創一條截然不同的發展之路。大倫氣球將氣球工廠轉型成觀光工廠,成立全台唯一的「氣球博物館」,開放生產線觀光,誓言要讓全世界看見台灣製氣球的高品質。

     在二、三十年前台灣氣球王國鼎盛時期,全台共有二十多家氣球工廠,但自八○年代加工區就業機會增多,高溫四十度及具難聞氣味的氣球工廠工作,就並非當地員工就業唯一選擇,員工求去,加上台灣工資增加,氣球業踏上西進之路,到一九九三年全台就僅剩大倫一家氣球工廠。

     大倫的訂單有九成行銷全世界一三○多國,國內訂單僅一成。氣球博物館總經理游善伯說,會轉型成為觀光工廠,起初是為了讓客戶看我們的生產流程,讓他們看到我們的品質,而非靠觀光工廠賺觀光財。

     「每位員工都能向遊客介紹氣球,每個都是主角」,氣球博物館執行長游琬渝說,過去員工只是在工廠內埋頭苦幹,當工廠開放觀光後,員工會向遊客解釋作業流程,那種專業感,讓員工變得更有榮譽感。

     過去大倫氣球還是單純製造業時,認為給客戶購買價格「打折」客戶會很滿意。但轉型成觀光工廠後,發現客戶要的是「體驗」,要的是細心的解說跟指導使用,因而也加強博物館的導覽。

     氣球博物館就是寓教於樂最好的代表。游琬渝在導覽時,常暱稱自己為氣球姊姊,向前來參觀的幼稚園小朋友解釋氣球的歷史,並且指導如何DIY。

     她說,「小朋友看到一顆顆氣球可以摺成蘋果、皇冠,甚至是小蜜蜂,就非常瘋狂非常興奮」,這群平常不受控制的小朋友,在氣球DIY教室裡都成為一個個聽話的小天使。

走唱餬口 黃乙玲成功不忘恩師

  • 2008-08-12 中國時報 【廖嘯龍╱調查採訪】

 藝界人生▲黃乙玲在已成廢墟的華南飯店,遙想當年那卡西的走唱歲月。(本報資料照片╱粘耿豪攝)

     「那卡西」原是日文「流唱」的意思,對照北投的那卡西樂師和歌手,跑飯店走唱餬口的流離生涯,真是貼切而傳神。「那卡西」三個字的背後,更隱藏了許多藝界人生的無奈悲歌。

     台語歌后江惠、江淑娜姐妹以及黃乙玲等人,出身北投那卡西飯店的走唱背景眾所周知,但多數人不知道,黃乙玲的啟蒙恩師是綽號「那卡西阿郎」的黃明宗。當年兩人是北投光明街上下樓的厝邊,黃明宗在飯店走唱時,黃乙玲才唸國小,一家七口環境清寒,黃母拜託阿郎帶著小乙玲到飯店跳舞唱歌,幫忙家計。

     阿郎說,當時黃乙玲還不會唱歌,他再三央求龍門飯店(現為美代溫泉會館)的「周大姐」,才安排黃乙玲到日本客的「宴會」場合,穿著和服跟著那卡西樂團跳舞娛樂客人。等到年紀再大一點,黃乙玲學會唱歌,阿郎把她推薦給友人楊登魁,楊登魁在龍城飯店(今水都會館)第一次聽到黃乙玲的歌聲驚為天人,把她介紹到高雄的藍寶石歌廳登台。

     阿郎說,當時他開車帶著黃乙玲,一路還不忘糾正她的演唱技巧,後來黃乙玲出了第一張唱片,拿來送給阿郎,當晚阿郎把身邊帶著十幾團的那卡西召集起來,要求每人要把唱片上的歌曲學會,在包廂演唱時強力推銷打歌。

     黃乙玲走後,全家搬遷,也逐漸失去音訊,直到去年,黃乙玲參加綜藝節目的「尋人單元」,講出這段故事,製作單位找上門來,阿郎才知道,這名當年穿和服跟在身後的小女孩,並沒有忘了他。

     因為歌聲神似黃小琥,而在北投那卡西圈內小有名氣的歌手「阿菊」說,飯店走唱真的很辛苦,阿菊印象最深刻的一次,就是在手槍的脅迫下唱到天亮。事發地點在北投淺草飯店,那天凌晨二點,店家原本提早打烊,值夜的阿姨聽到客人敲門,堅持不開,門外先是傳來三字經,接著竟是一聲槍響,阿姨嚇得把老闆拉起床。兩人開門後,門外站著的竟是當時的權貴子弟,滿臉醉意,手上拿著一把手槍晃啊晃地,身旁的數名隨扈也臉色發白。

     老闆趕忙把客人帶進包廂,並通知阿菊來演唱,不知情的阿菊說,從上台開始,那把手槍就一直放在酒桌上,一路膽顫心驚地唱到早上八點,客人才心滿意足離去。令她「難忘」的是,對方從頭到尾竟然一毛小費也沒給。

人情不敵現實 陳董話滄桑 最後一盞燈 見證溫泉鄉興衰

  • 2008-08-12 中國時報 【廖嘯龍╱調查採訪】

     李登輝擔任台北市長時代,雖下令北投不准有女侍陪酒,且將所有侍應生牌照收回,但上有政策下有對策,那卡西飯店的情色從此化明為暗,且生意更興旺。

     隻身從高雄到台北打拚的陳董說,民國七十年初,北投還是夜夜笙歌、車水馬龍,沒有任何背景的他,最初靠騎摩托車載小姐上、下班做起,「我在高雄,白天到工地打工,晚上殺豬,一天只能賺八十元」。在北投,當時載小姐一趟收十五元,上山下山,一天來回最少卅趟,是高雄收入的四倍,有時候小姐一高興,還會把客人的小費分給他。

     在北投坐檯只有四百元,還要給阿姨和「貓仔間」老闆抽,全靠客人小費維生。他曾載過一個小姐,當天喝醉客人要回新竹,現金花光了沒錢坐車,小姐心軟,將剛拿到的兩千元小費塞還給客人。客人深受感動從口袋掏了一張支票說「這給妳做小費,保證兌現」,兩天後,小姐真的從銀行戶頭�領到了五十萬元,這張新竹大家樂組頭的支票,成了北投圈內家喻戶曉最貴的「小費」。

     靠著機敏心思和敢衝個性,陳董一路從機車小弟做到飯店老闆,也娶了在飯店當櫃台的老婆;北投,是他一生的轉捩點。當許多同業不堪警方強力臨檢生意下滑,而選擇轉往中山區發展,他卻堅持留下,因為不捨丟下跟他打拚多年的員工,陳董向他們保證「就算只賺十元,我也要把店開下去」,「松林」成為見證溫泉鄉興衰的最後一盞燈火。

     然而,人情畢竟不敵現實,「松林」結束前的最後一晚,意外擁進許多懷舊的「老」客人,踏入酒國卅多年的女業幹「李總」感慨地說,這些客人,都是她一路看著從開始作生意到結婚成家,從年輕喝到老的忠實主顧,其中有一名前年往生的「吳董」,在得知生命所剩無幾的最後幾個月,由兒子開著賓士車送來「松林」,整整喝了一星期,早上十點醒來,張眼第一件事就是叫那卡西,喝醉了就倒臥在榻榻米上,一星期後,兒子又開車來把他接走。

     李總說,她的客人,最老的八十幾歲,年輕的也都已經五十歲以上,年齡的斷層,也許才是北投那卡西飯店終成絕響的真正原因吧。

紙醉金迷成雲煙 賭光上億 樂戶大老闆淪為運將

  • 2008-08-12 中國時報 【廖嘯龍╱調查採訪】

     「我卅六歲那年,就已賺進了一億元,但最後離開北投時,身上還背了四百萬債務。」五十多歲的黃桑,現在是台北街頭的計程車司機,他搭載過的客人,從後照鏡窺見這名身材微胖、略帶喜感的運將,恐怕沒人會認出,他曾是旗下擁有上百佳麗的北投最大「樂戶」老闆。

     「我們做的是家族生意,樂戶牌照還是我老媽的名字」,黃桑說,北投當年有四十張合法的「樂戶」牌照,又稱為「大牌」,此外,發照的陽明山管理局會根據每家業者提供小姐住宿場地的大小,來決定申請多少陪酒女侍應生牌照(這稱為小牌),通常以二張榻榻米面積計算一張「小牌」,一家業者最多只能申請四十張,用以管控小姐總人數。

     黃桑說,當年北投的電話號碼開頭都是「891」,為了方便聯絡,各行各業都習慣以電話號碼的末三碼或四碼做為代號,比如說,當時最早的摩托車行叫「181」,最大的合法樂戶業者叫「177」等。

     當年北投合法領牌的小姐人數只有約一千人,但實際從事陪酒的卻多達四千人,其中三千人是「黑牌」,像他們家雖然「小牌」,但算上「黑牌」以後,卻是真正的「叫我第一名」。

     黃家從基隆上來,當年沒有報紙廣告,大部份旗下小姐,都是由基隆鄉親介紹而來,因此凝聚力很夠,加上民國五十年中期,北投生意最好的「北投飯店」老闆,又是黃家的親戚,對他們的小姐特別捧場,因此黃家生意愈來愈旺。

     後來「華南」、「熱海」相繼興起,「北投飯店優勢不再,但黃家已基礎穩固,並交棒給黃桑,黃桑說,當時生意好到還要向台北的寶斗里、歸綏街等其他「樂戶」業者調小姐,用遊覽車載到北頭接客。

     民國六十年初時,北投當地的房子一間要廿八萬,以黃家的收入,一個月就可買好幾間,但黃母死後,牌照被收回,黃桑的情色王國,祗能轉入地下化。黃桑說,「沒生意怕小姐跑掉,有生意又怕小姐被警察抓,警察不抓又怕黑道兄弟來鬧事」幾乎每天都提心吊膽。

     為了紓壓,黃桑開始沉迷天九牌賭博,上億家產短短幾年就散盡,北投人都笑他,辛苦一年,年節期間輸得精光,過完年重新開始。民國七十五年,輸光最後一筆錢的黃桑又重新開始,但他這次選擇拋下一切,離開紙醉金迷的北投,轉行做司機。

松林再會啦 北投那卡西成絕響

  • 2008-08-12 中國時報 【廖嘯龍╱調查採訪】

 ▲北投最後一家那卡西飯店「松林」關門,溫泉鄉的酒國文化走入歷史。圖為黑美人酒家內設置那卡西供顧客歡唱使用。(趙雙傑攝)

 曲終人散▲陳董站在夕陽下,望著松林飯店的紅色招牌,神情迷惘而不捨 。(廖嘯龍攝)

     落日餘暉映照著北投松林大飯店色招牌,五十六歲的陳董站在門口,雙手叉腰,懷著迷惘與不捨的心情,瞇眼仰望著一生辛苦打造的那卡西王國,在黃昏中熄燈落幕,也象徵繁華百年的北投溫泉鄉酒國文化,從此走入歷史。

     新北投捷運站旁的松林大飯店,是北投地區僅存的那卡西飯店,苦撐多年後,終於不堪長期虧損,在七月卅一日結束營業。

     一八九六年,日本大阪商人平田源吉,在北投溪畔開設了第一家溫泉飯店「天狗庵」,開啟了北投結合泡湯、飲酒、風月於一體的獨特行業。日本人喝酒喜歡熱鬧,穿梭在宴席間、載歌載舞的藝妓與樂師,在日據時代結束後,逐漸轉變成陪酒女侍應生及那卡西樂團,並成為北投情色文化的主流。

     百年繁華 溫泉鄉也是溫柔

     這股風花雪月的潮流,在民國五十年尾至六十年初發展到頂盛,當時在北投的那卡西飯店約有七十餘家、陪酒女子超過四千人、那卡西樂團也有三百多組,伴隨著一輛輛遊覽車滿載著蜂擁而來的日本觀光客,讓北投城開不夜,豔名遠播。

     北投那卡西飯店不養小姐,陪酒女子都由當地俗稱「電話間」的應召業提供。曾是北投最大「電話間」的老闆「黃桑」回憶道,當年北投歸陽明山管理局管轄,所有的陪酒女子都要申請「女侍應生」的牌照,每個星期還要強制到衛生所檢查,有問題就要「停牌休息」﹔他們這行的正式名稱叫「樂戶」,「樂戶」也有合法牌照,「黃桑」說「連當時的電話簿都可以查到號碼呢」!

     電話間CALL客 樂戶鶯燕陪酒

     在那個拚經濟的年代,北投的那卡西飯店為台灣賺進大筆的日本觀光客外匯,從政府到業者都沒有把情色產業視為「洪水猛獸」。當地最大的那卡西飯店「華南」,老闆是知名的菲國華僑陳振華,因為生意太好,六十年初又在「華南」的對面開了間新館,�面有高檔餐廳、保齡球館、遊泳池,是老一輩北投人最津津樂道的休閒去處。

     大同區「黑美人酒家」的董事長江朝正,五十九年起就在「華南飯店」當提行李小弟,當年才十七歲的他,提起新館開幕的那天榮景,眼神頓時亮了起來,「當天可是找四星上將何應欽來剪綵呢!鞭炮從飯店九樓頂放下來,老闆挑選了六十名最漂亮的小姐,穿著類似空姐的藍色制服,排成兩排站在門口,樓下有廿個為日本團準備的大宴會廳,全部客滿!」

     遙想華南開幕日 何應欽剪綵

     「華南飯店」新舊館加總有五百個包廂房間,曾創下一天內全被訂光的輝煌記錄。但好景不常,江朝正說,陳振華後來被經濟要犯「豬哥彬」詐騙大筆投資款,被迫將新館賣給貸款銀行「亞洲信託」的鄭綿綿,改名為「交通飯店」繼續經營了一段時間,後來政府宣佈廢娼,「華南」、「交通」關門歇業。民國六十三年,陽明山管理局廢除,北投劃規台北市,六十八年,時任市長的李登輝,一句要將北投從「風化區變成風景區」的口號,宣告了北投進入「廢娼」的黑暗時代。

2008年8月13日 星期三

印度委外重鎮地位屹立不搖

  • 2008-08-13 工商時報 【蕭麗君╱綜合外電報導】

     美國商業周刊周二報導,雖然印度目前面臨薪資飆漲、勞工市場緊俏與基礎設施惡化的不利因素,但是受到科技巨擘例如思科與奇異對當地勞動力的需求增加,加上海外技術人才回流,反讓它的委外研發地位在策略上更具重要性。

     根據專門協助跨國企業擬定全球產品研發策略的顧問公司Zinnov的一份調查顯示,儘管過去三年每位印度勞工的平均成本年增16.2%,不過絲毫不減它身為委外研發重鎮的影響力。

     Zinnov指出,印度委外研發已迅速膨脹為93.5億美元的年產業,而且目前還以23%的年增率飛快成長。它並預測,該產業到2012年將達214億美元。這項發現是根據對120家研發中心總部設於印度的海外企業資深主管的訪問所得。

     其中鞏固印度為委外研發中心的關鍵推手是跨國企業。大約有三分之二工作是在由科技大廠,例如思科、摩托羅拉、奇異、惠普擁有的研發中心完成。今年來由外商擁有的研發中心數目,從2000年的180家暴增至594家。

     更甚者,跨國企業在印度的研發基地,也逐漸成為銷售全球的特定產品研發領導地區。這些產品可能是新晶片、軟體套裝或是電信設備等。這也意味他們通常要負責所有工程、策略方向,或甚至是某個產品線的獲利與虧損。

     Zinnov強調,印度的研發中心地位不受薪資飆漲影響,主要有以下幾個原因。第一是雖然印度薪資膨脹,但是相對美國依然便宜。目前聘請一名全職印度工程師,其薪資加上福利約為3萬5千至5萬5千美元。至於美國相同職位的平均薪酬至少為該數字3倍。

     此外印度的勞工素質優良,更是吸引跨國企業前來的最大誘因。

2008年8月10日 星期日

印度食宿雖便宜 外籍人士不久留

據匯豐銀行(HSBC)在全球進行的一項最新調查指出,儘管印度基本食宿費用便宜,能夠省下更多的生活費或過著奢華舒適的生活,但印度依然是外籍人士居留時間最短的國度;相對的,荷蘭、德國和美國,是許多外人停留最久的國度。

匯豐銀行的這項「外籍探險家」調查報告,旨在瞭解離鄉背井的外籍人士在異邦生活面對的機會與挑戰,以作為後繼者準備遷居異邦工作和生活的參考。

據匯豐報告,這項調查收集了全球四大洲四十九個國家和地區共兩千一百五十五名居住當地的外籍人士,對駐在國與自己國家比較的生活經驗,包括當地的居住水準、個人收入與存款、長期居留時間和經歷的生活享受四項。

在報告列出的十五個國家和地區排行榜中,印度在泛指外籍人士個人每年可賺取超過二十七萬美元的「收入與存款」一項中,排名第二,將近半數接受問卷調查者的收入超過這項數字;香港排名第一,新加坡排名第三。

在「經歷的生活享受」一項,包括是否擁有汽車、游泳池、是否俱樂部會員以及子女教育和個人高級享受等,印度排名第三,僅次於阿拉伯聯合大公國和新加坡。

在包括食宿費用和品質的「居住水準」一項,印度卻是排名最未。報告說,印度是生活費用最便宜的國度;新加坡則是生活費用最昂貴的國家。但報告又指出,新加坡是居住水準最高的國度,有百分之七十四的外籍受訪者表示,新加坡的居住水準超過自己的國家。

在吸引外國人「長期居留時間」方面,印度也是排名最末。報告中並沒有說明外人在印度長期居留的平均時間,但指出,外人居留時間超過三年以上,比例最高的國家,依次是荷蘭、德國和美國。

【2008/08/07 中央社】

2008年8月9日 星期六

新傳統市場 冷氣電梯統統有

水仙宮市場受到大賣場衝擊,採買的人潮逐年減少。
記者柯佩君╱攝影
不喜歡傳統市場裡的悶熱與潮溼、但又喜歡其中的美食嗎?試試新式的傳統市場,有冷氣、有電梯,有現代大賣場的優點、又保留傳統市場的美味,假日不妨前往尋找美食。

位在安平區平生路與效忠街交叉口附近的安平新市場,改建多年,是台南市第一個有冷氣的傳統市場,附近大賣場及黃昏市場陸續興起,但生意仍維持不墜。

一樓入口處附近、經營已45年的何家鼎邊銼,從第一代何吳瓊花開始,目前已由第二代接手,靠著新鮮的食材及單純的美味吸引客人,業者表示,鼎邊銼使用的蚵仔、虱目魚片都是安平本地生產,湯底用魚骨熬製,鼎邊銼則是手工製作。

另一攤蔡家愛玉,也是40多年的老攤,尤其到了夏天,老闆忙到聊天的時間都沒有,愛玉堅持用阿里山野生愛玉揉製,粉粿吃在嘴裡又滑又Q,其他還有粉圓、杏仁、仙草、湯圓等,每樣配料都是傳統美味。

保安市場是目前全市最新式的市場,不僅有冷氣,還有電扶梯、電梯、廁所及停車場等,一樓賣生鮮,二樓賣熟食及五金雜貨等。

也是舊市場改建的保安市場也擁有眾多老字號的美味,例如二樓的亞春油雞由第二代的葉家姊妹經營,父親葉連春當年是知名的羊城油雞主廚,攤上隨時有數十種熟食供應,最受家庭主婦歡迎。

市場內轉角處的素食攤,也經營數十年,販售業者自製的各式素食是很多素食者的最愛。

新傳統市場內不僅有冷氣,還有乾淨廁所,讓買菜民眾更方便。
記者修瑞瑩╱攝影
消費者王春枝表示,大賣場買東西雖然較方便,但食材沒有傳統市場新鮮、選擇多,而且新式傳統市場有冷氣、地上也乾淨,假日她還會拉著家人一起到市場,順便光顧市場的點心攤。

許小姐表示,傳統市場裡的美味,大賣場比不上,尤其是大賣場到了假日也是人擠人,購物環境不見得比新式傳統市場好,安平市場有她固定喜歡買的攤位,她不會轉到大賣場消費。

【2008/07/31 聯合報】

2008年8月8日 星期五

如果你在日本和韓國租手機

  • 2008-08-08 中國時報 【郝明義】

     我住韓國時,就知道他們家電業者處處以日本品牌為師,為超越對象的氛圍與心理。但是看當時的三星及金星(後來的LG),實在覺得那是個不可能的任務。

     所以等到一九九七的金融風暴之後,看一些韓國企業不但一路逆勢成長,並且以三星為例,竟然真的可以在市值和品牌價值等方面都超越新力的時候,對背後的原因很好奇。有人歸之於韓國的大企業都有政府在背後以舉國之力在扶植。但是韓國政府的這種政策,由來已久,並不是什麼新作法,所以總覺得應該另有因素。

     去年有機會在相隔不久的時間裡,分別去韓國和日本。在兩個國家都需要租用手機,有機會觀察兩地相關現象,終於讓我找到比較可以滿足自己好奇的解釋了。

     在韓國,我是從首爾入境。出了機場海關,大廳裡最明顯的地方,就可以看到三家提供租用手機的廠商。租用手機的櫃台,裝潢十分鮮豔明亮,人來人往十分熱鬧,因此有一個抽號碼機。要先抽個等候的號碼,再看去哪個櫃台租借。沒有人擔心租不到手機。

     租借的時候,他們先問你是要使用自己原來在台灣的手機晶片,還是新租一個韓國當地的手機。選擇了韓國當地的手機之後,他們就要你的護照和信用卡登記一下,然後,就給你一個全套配備好的手機。手續完成,再聽他們說明一下如何在離境時歸還手機,就離開。全程需時大約三分鐘。

     出境時,我從釜山離開。儘管機場不同,但是找到租手機的那家廠商的櫃台還手機,他們把手機在一個機器上放了一下,跑出個數字,再要我重簽一張信用卡單子,也就結束。全程需時大約仍然是三分鐘。櫃台小姐笑容甜美服務快速,再加上看到你的護照之後就改用中文說明(儘管沒那麼流利),當真是賓主盡歡。

     到了日本租手機,則是另一番經驗。首先,出了成田機場海關,我跟幫我推輪椅的地勤服務人員說要租手機的時候,他有點狐疑地皺起了眉頭:「啊,是嗎,有租手機的地方嗎?」我跟他說以前有租過之後,他推我走了一段路,看到了大廳角落裡有一個手機出租的櫃台。櫃台面積只有首爾機場三分之一大小。

     櫃台小姐對我深深鞠了一躬,說很對不起,今天的手機租借完了。我問她有沒他路可想。她建議我到前面一個郵局那邊再看看。那個郵局主要提供行李等的打拆包服務,一地都是包裝紙及膠帶碎片等。一位先生聽了我的來意後,要我稍等一下。他忙完手邊的打包工作,要我到郵局角落,燈光略顯昏暗的一張小木台前面,拿出一張多聯的登記單,要我填寫資料。寫好之後,他再拿出一張頗為陳舊的護貝紙卡。紙卡上書寫了租借手機的三種類型費率:A類,只能收發日本國內電話;B類,收發日本國內電話外,可收但不能打國際電話;C類,日本及國際電話皆可收發。他花了相當時間解釋各類費率,並提醒我C類費率最昂貴,後來我選了B類。這樣等全程完畢,足足花了二十分鐘。

     離境時也必須回到那個郵局櫃台。又要填一份資料。他又拿去計算了好一會兒,然後再度跟你解釋如何計算。總之,在成田機場歸還手機,又花了快二十分鐘。

     對照日韓兩國租借手機的經驗,感慨很深。

     日本人在租手機這件事情上,一如他們處理其他事務,慎重其事,並且為客戶多方著想,努力說明ABC三種租用類型的費率差異,免得你花冤枉錢。結果,日本人從我這個客人身上得到的是:停留三天果真很克制地只花了相當於台幣一千元的手機租金,以及我對他們處理租借手機耗時太久的心底埋怨。

     韓國人在租手機這件事情上,沒有為客戶提供可供比較的費率解釋,用最方便的方法及最快的速度讓你拿到手機並開始使用。結果,韓國人從我這個客人身上得到的是:停留三天不知不覺中就打了許多國際電話,花費了相當於台幣三千元的手機租金,以及我對他們櫃台各種便捷服務的讚美。

     在短短的十年時間裡,韓國人為什麼可以趁勢而起,我從自己的經驗裡找到一點解釋。資訊時代的工作方法與服務精神,和工業時代的典範,是有所差異的。

     記憶弄人。日本人也會這麼感嘆吧。

2008年8月6日 星期三

喀什驚爆 全球背包客嘆息

  • 2008-08-06 中國時報 【徐伯卿╱北縣新店(公務員)】

     奧運開幕前四天,新疆喀什公安單位遭遇恐怖攻擊,引發北京官方政治神經緊繃。突然間,北京與喀什,兩個千里之遙的城市,因為奧運,因為攻擊事件,彷彿近在咫尺。

     喀什,當地人唸成「哈什」,這裡就是中國歷史上「西域三十六國」當中的「疏勒」。在中國歷史上,它雖然感覺「很親近」,但是地域上,它卻是中亞伊斯蘭世界的經典名城。這裡是古代絲路,是東西文化交流的重鎮;現代,是世界背包客匯集的中心,亞太背包客前往新疆烏魯木齊,再轉乘飛機或一天一夜鐵公路,前往喀什;西方背包客從中東、巴基斯坦沿著中巴國際公路,進入中國大陸其拉甫口岸,然後進入喀什,大家為的就是驚嘆欣賞帕米爾高原的風光:強風、強紫外線、低氧,再進入荒蕪人煙的塔裡木盆地,上述正是當今旅遊界最為熱門的「極地探險旅程」。

     新疆與西藏,共佔中國幅員三分之一,疆獨與藏獨,長久來是大陸官方兩大芒刺難以容忍,偏偏這兩個地方都是世界探險旅遊的寶地。今年三月十四日大陸召開「兩會」其間發生拉薩流血事件,讓西藏關閉多日旅遊業哀聲嘆氣;而今奧運開幕前幾天,喀什又發生恐怖攻擊,據世界背包客互通聲息,大陸已經封閉中巴公路進出國境。為了政治考量,觀光發展與居民收入顯得無足輕重,令人感嘆。

2008年8月5日 星期二

台東美麗饗宴…沒人知

好山好水的台東,蘊藏著多少難得的文化資源。上星期在鳳凰颱風來襲前,我們夫妻和一對兒女獲邀搭乘火車到台東太麻里,準備觀看拉勞蘭部落的小米收穫季,這對我們是完全嶄新的經驗,全家都充滿了興奮的情緒,三天的觀訪,讓我們感慨良多。排灣族收穫季(或豐年季)活動,實是台東原住民的豐厚傳統資產,更是東部發展觀光的潛在資源。

在內人同事介紹下,我們認識了部落的靈魂人物之一,新香蘭教會牧師撒依奴.得別格,他是個高大英俊挺拔,皮膚黝黑的牧師,三天的活動幾乎都是在他穿著漂亮傳統服飾與清脆高喨的歌聲中帶領族人唱著跳著。而當他主持禮拜時,又以莊重親善的神情來傳達上帝訊息,讓我們驚訝的是美麗造型的新香蘭教會,完全是牧師帶領教友們胼手胝足動手完成的。

另外一個靈魂人物就是「山豬、飛鼠、撒可奴」一書的作者撒可奴,我們曾在晚上和他對談了一個多鐘頭,他讓我們瞭解原住民收穫季的意涵,他說原住民要求的就是「簡單的生活」也是「人類與自然共生、共享、互惠的真理」原住民祖先的哲理,何嘗不是現代環保意識的指標?

我們遺憾的是這些原住民收穫季等的傳統文化祭典,宣傳還不夠,如果不是內人服務學校同事的邀約,我們不會有此機會看到這難得一見的收穫季。此次台東行,讓我更感嘆台東交通之不便,從部落最近的旅館到拉勞蘭部落,整整四公里,班車少的可憐,每天騎著旅館借來的腳踏車在烈陽下奔馳,滋味確實難受,也顯示台東公路綠化得不夠。

然而令我驚喜的是台東民情的醇厚,那天在烈陽下穿著部落買的紅色T恤騎車時,突然有一小貨車停下來,車主遞給我一顆剛採的碩大釋迦,在我愣住的當刻,車主笑笑揮揮手走了。而在回程中想要買一箱釋迦,結果在一攤位上,老闆說颱風要來了,直接拿四顆釋迦給我們四人,說要讓我們嘗嘗。這份純樸好客,何嘗不是台東觀光資源的原動力!台東,加油!

【2008/08/05 聯合報】